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【食疗健康】身边的天然“解毒王”,每周吃一次,养肝护肝好处多(身边的天然解毒王,每周吃一次,让身体更健康!)

164 人参与  2022年01月14日 22:45  分类 : 食疗养生  评论

肝脏是人体担任消化和代谢的主要器官。只有它正常工作,我们的身体才能正常运转,及时排毒。


所以保护肝脏是我们的一大任务,今天就给大家介绍几种比较常见的肝脏解毒王,每周吃一次,给肝脏祛毒~


牛蒡

形似山药的牛蒡,大约在一千年前由我国引进日本,深受日本人喜爱,逐渐变成日料中常见的一种食材,有“东洋参”之美称。

近几年,随着牛蒡茶、牛蒡提取物等保健食品在国内的热销,也促进了这位东洋留学归来的“蔬菜界才子”强势回归中国百姓餐桌。

牛蒡能协助肝脏解毒,牛蒡茶中含有很多牛蒡甙和木脂素,其间牛蒡甙元是抗癌活性物质,能一面扫除人体毒素,一面以营养成分进行补养和调度,养肝非常好。


干品泡茶

给肝脏排毒,给血管洗澡


除了给肝脏排毒,牛蒡根还可以净化清洁循环系统、淋巴系统、呼吸系统、消化系统以及泌尿系统。



【用法】

取干的牛蒡片6~10克,以沸水泡之,频饮。



白萝卜

白萝卜被称为是“小人参”,它自带解毒功效,是对肝脏极好的一种食物,可有效提高肝功能。

另外,白萝卜对于酒精中毒有奇效,它可以帮助乙醛分解,是养肝护肝的圣品。所以,如果醉酒,可以喝一杯生榨的白萝卜蜂蜜饮,以减少酒精对肝脏的伤害。


白萝卜+豆腐

低热量高蛋白,肝脏血管都喜爱

天气炎热,来一碗白萝卜豆腐汤,低热量高纤维,还有优质的植物蛋白质,是有三高的朋友很好的选择。


【做法】


白萝卜和生姜切片备用,豆腐切成块备用。

把切好的白萝卜和生姜,加入水中煮沸,待水沸后转小火。

等白萝卜基本煮软后,加入豆腐,继续炖煮5~10分钟,加入少许调料调味。

撒上葱花,即可出锅。



葛根


葛根是很好的护肝食品,对脂肪肝、酒精肝都有很好的康复作用。葛根粉当中含有大量的大豆甙,可以加速酒精分解,减少其对于大脑和肝脏的伤害、对肠胃的刺激。

此外,葛根所含葛根素能改善微循环,提高局部微血流量,抑制血小板聚集。葛根具有β-受体阻断效应,抑制肾素-血管紧张素系统,影响血浆儿茶酚胺代谢,改善血管的顺应性,因此具有降压功能。


陈皮葛根茶

保肝健脾,理气化湿


【做法】


取葛根、陈皮干品等份,以沸水冲泡,盖上盖子闷泡15分钟即可,可以反复冲泡至味淡。



荞麦米


荞麦米在五谷中具有较高的食用价值跟要用价值。其性甘,味凉,含有的烟酸成分可以帮助促进机体的新陈代谢,增强肝脏的排毒能力。

荞麦是被称为“全能冠军”的粮食,被视为益寿食品。研究发现,荞麦的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素的含量高于大米、小麦、玉米等粮食。


荞麦杂粮饭

完善营养,延年益寿


最新的膳食指南建议:最好每天能吃50~150克粗粮和杂豆。平时在做白米饭的时候,加一部分荞麦,既可以增加粗粮的比例,也更加健康美味。


【做法】

将荞麦提前用温水泡上2~4个小时。将大米和泡好的荞麦一同放入电饭锅中,添水,煮饭即可。



乌梅

乌梅不仅生津解渴,还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收。《黄帝内经》中记载“酸入肝”,乌梅味酸,对肝脏有益处。


乌梅冰糖饮

护肝解暑,引火归元


【做法】

乌梅9克(或3个)、山楂9克、冰糖适量、盐1克、水适量。泡半小时,大火烧开,小火再煮30~50分钟。


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